В Древней Греции для питья использовали сосуд в виде чаши на ножке – килик. Для удобства использования на чаше были небольшие ручки. Килики были керамические и изредка серебряные.
Килик 530 – 520 гг. до н.э. Глина, высота 10,9 см. Из собрания Музея кикладского искусства. Греция, Афины
В XV в. в Италии появляется схожий по форме сосуд – тацца. Тацца представляет собой плоскую чашу на высокой ножке, но, в отличие от килика, она не имеет ручек. Итальянские тацца были, как правило, стеклянными. Иногда их изготавливали из металла: бронзы или серебра.
Тацца XV – XVI вв. Стекло, работа венецианских мастеров. Из собрания Музея искусств Метрополитен. США, Нью-Йорк
В России во времена правления Елизаветы Петровны в моду входят пышные застолья, во время которых подавали огромное количество блюд, причем многие угощения не приносили во время трапезы (как горячие яства), а выставляли на стол сразу. В частности, так поступали с подачей фруктов. Поэтому, чтобы фрукты не занимали много места, их стали подавать в специальных фруктовницах – вазах на высоких ножках.
Ваза для фруктов. Из бесцветного стекла (22,5х28,5х28,5 см). СССР, 1940-е гг. Из фондов Ставропольского музея-заповедника
Эти вазы – явное заимствование из Италии. По внешнему виду это тацца. Название «тацца» в России не прижилось, поэтому подобные ёмкости у нас называют «ваза для фруктов». Такого же типа вазочки, но меньшего размера, стали использовать и для подачи варенья к чайному столу.
Вазочка для варенья. Из зеленого стекла (12х12,7х12,7 см). СССР, 1950-е гг. Из фондов Ставропольского музея-заповедника
Традиция использования таких ваз для фруктов и варенья сохранялась очень долго. В Ставропольском государственном музее-заповеднике хранятся такие вазы, изготовленные на советских стеклянных заводах в 1940-х – 1960-х гг. Они выполнены в различных техниках из разноцветного стекла, немного отличаются по форме и декору.
Ваза для фруктов. Стекло, штамповка (19,3х27,5х27,5 см). СССР, 1950-е гг. Из фондов Ставропольского музея-заповедника
Ваза для фруктов. Из оливкового стекла (14х20х20 см). СССР, 1960-е гг. Из фондов Ставропольского музея-заповедника
Вазочка для варенья. Из синего стекла (15х13,5х13,5 см). СССР, 1960-е гг. Из фондов Ставропольского музея-заповедника
