Голоса из прошлого. «Кусочек хлеба съешь – душа радуется…»
В Год семьи Ставропольский музей-заповедник продолжает исследовать исчезнувшие эпохи и забытые времена с помощью звука в рамках онлайн-проекта «Голоса из прошлого». Вниманию слушателей предлагаются аудиозаписи, сделанные сотрудниками музея в разное время в ходе историко-этнографических экспедиций, которые позволят окунуться в семейные традиции и обряды разных народов Ставропольского края.
В новом выпуске мы предлагаем побывать в станице Темнолесской Шпаковского района Ставропольского края, где и поныне хозяйки сохраняют традицию домашнего хлебопечения. Экспедиция проводилась в 2003 году в рамках реализации программы комплексных исследований по теме «XX век. История, культура и быт Ставрополья».
Напоминаем, что аудиозаписи являются историческими документами и представляют собой ценные свидетельства о прошлом, отраженные через картину мира интервьюируемых.
Аннотация к записи:
Тип: звук
Продолжительность: 00:10:00; 00:04:27
Тема: этнография, традиции домашнего хлебопечения.
Дата записи: апрель – май 2003 г.
Место записи: ст. Темнолесская, Шпаковский район, Ставропольский край.
Интервьюируемые: Литвинова Варвара Кирилловна, старожил ст. Темнолесской.
Интервьюеры: сотрудники музея.
Выходные данные:
СГМЗ нвф 9113 (фрагмент) 45:40 – 55:40, 56:30
СГМЗ нвф 9114 (фрагмент) 1:03:40 – 1:07:07
Аннотация к записи: рассказ об изготовлении домашних дрожжей и выпечке домашнего хлеба в русской печке и современной духовке.
и мероприятия
