Холодильник «Саратов»
Проблема сохранения продуктов питания всегда была насущной для человечества. Люди с древности использовали особенности климата для сохранения урожая и наоборот, защищали продукты от климатического воздействия.
Создавались погреба, где можно было хранить запасы при постоянной температуре. Более глубокие ле́дники позволяли сохранять лёд даже летом. Зимой можно было использовать балконные или подоконные ящики. Все эти технологии, проверенные временем, дошли и до наших дней, но уже не являются настолько актуальными. Всё благодаря холодильному оборудованию.
В России с конца XIX века выпускались холодильники в виде деревянных тумб с металлическими элементами. Внутрь металлического ящика клали лёд, и таким простым способом продукты внутри холодильника хранились некоторое время. Один из таких холодильников можно увидеть в зале этнографии нашего музея.
Предшественник холодильника в экспозиции зала этнографии Ставропольского музея-заповедника
Первые электрические холодильники появились в 1913 г. Они были шумными, неэкономичными и работали на основе токсичных соединений. В СССР массовый выпуск был налажен в 1937 г., дальнейшему развитию холодильного оборудования помешала война.
В 1950-х гг. Саратовское электроагрегатное производственное объединение (СЭПО), основанное в 1939 г. и изготавливавшее оборудование для авиации, начинает выпуск бытовых холодильников. Холодильники под маркой «Саратов» пользовались популярностью не только в нашей стране, но и за рубежом, и к 1962 г. было выпущено более миллиона разных модификаций.
Саратовский механический завод. Холодильники, готовые к отправке. 1950-е гг.
Модель КШХ-85, хранящаяся в Ставропольском музее-заповеднике, была малогабаритной и обладала весьма шумным компрессором.
Холодильник «Саратов» КШХ-85
Несмотря на эти и другие недостатки (миниатюрный открытый морозильный ящик, шумный механизм дверной ручки), появление собственного холодильника в доме было настоящим праздником, особенно в южных регионах страны.
Холодильная камера и морозильный ящик
Дверная ручка
и мероприятия
